周转筐清洗机的原理和特点是什么？

         周转筐清洗机是一种自动化机器，用于清洗和消毒食品加工场所使用的周转筐或容器。它可以有效地去除残留的食品、油脂和细菌，确保容器的卫生，并提高加工场所的生产效率。本文将介绍周转筐清洗机的原理和特点。

         周转筐清洗机采用了水力循环清洗和高温消毒技术。具体来说，其工作原理如下：

         1. 水力循环清洗

         周转筐清洗机通过高压水泵将水喷淋到周转筐表面，形成水幕，将残留在周转筐中的食品残渣、油脂和污渍冲刷掉。随后，通过一个循环过滤系统对清洗水进行过滤和再利用，达到节能和环保的目的。

         2. 高温消毒

         在清洗完毕之后，周转筐清洗机将周转筐送入高温消毒室。通过高温蒸汽或热水的作用，将周转筐表面和内部进行消毒。消毒的温度一般在80℃-120℃之间，持续时间大约为10-20分钟。消毒完成后，周转筐清洗机将周转筐自动送出。

         周转筐清洗机作为一种自动化清洗设备，具有以下几个特点：

         1. 自动化程度高

         周转筐清洗机采用全自动控制系统，可以自动完成清洗、消毒、送入和送出等工作流程。减少了人工操作和人力浪费，提高了生产效率和质量。

         2. 清洗效果好

         周转筐清洗机的工作原理保证了清洗效果的良好。高压喷淋水力把被清洗物品表面的残渣强力冲刷下来，同时采用循环过滤系统重复清洗，保证了残留物的清洗效率。

         3. 消毒效果好

         周转筐清洗机采用高温蒸汽或热水进行消毒，保证了消毒效果的良好。高温消毒可杀死容器表面和内部的所有细菌和病毒，达到理想的消毒效果。

         4. 环保节能

         周转筐清洗机采用循环过滤和再利用技术，可以减少用水和能源的消耗。同时，自动化流程的节能和环保性也使得该设备受到越来越多的重视。

         总之，周转筐清洗机是现代加工行业中的必要设备之一。它的高效、自动化和消毒效果良好等特点，能够为企业节省成本、提高效率，同时也保证了产品的质量和卫生安全。