真空拌馅机的优点，真空拌馅机使用注意事项有哪些

　　饺子是我们喜欢的主食之一，最难弄得莫过于饺子的馅儿了，在很多店铺都会安装不同型号的真空拌馅机，可以轻松把各种馅儿给搅拌均匀，在食品行业中，经常需要把各种原料搅拌均匀，因此真空拌馅机是必不可少的设备，由于在真空环境下操作，馅料不会被污染，大大降低了工人的劳动强度，今天就给大家介绍一下真空拌馅机的优点，真空拌馅机使用注意事项有哪些吧。

　　真空拌馅机的优点

　　1、采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀

　　2、采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。

　　3、真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。

　　4、在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并最大限度地提高蛋白质。

　　5、上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用。

　　6、整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。

　　7、电气安全符合国家标准。

真空拌馅机

　　真空拌馅机使用注意事项

　　1、使用前确认地脚是否完全接地。电源相序是否正确，从工艺选择中按下出料按钮，绞龙从出料端看逆时针旋转。如转向不对则更换主电源相序。

　　2、每班检查气动管件是否漏气，气源处理气压是否充足。检查锅盖密封垫、出料门密封垫是否破损。

　　3、设备工作时不要将身体任何部位探入料仓中，不要站在提升机料斗下方。锅盖打开时应该撑上支撑杆。不得将任何异物落入料仓中，否则将对设备造成严重破坏。

真空拌馅机

　　真空拌馅机的用途

　　真空拌馅机近些年来主要是用于香肠类，如台湾烤肠、亲亲肠、东北红肠、风干肠、腊肠的生产之中，使用真空拌馅机加工的香肠肉馅隔绝了氧气，减少了细菌滋生，极大的析出了肉类中的蛋白质，提高了肉馅弹脆性和口感，比较受加工用户的欢迎。 真空拌馅机是用于食品加工混料搅拌的必备设备，效率高，便于操作，是制作肠类产品、火锅料丸子、速冻水饺、速冻包子产品的选用设备，同时也是生产其他高端速冻食品类的优选设备。

　　真空拌馅机的优点，真空拌馅机使用注意事项有哪些大家都清楚了吧，真空拌馅机的效率是非常高的，并且应用范围广泛，饺子馅、各种肠类制品的加工都需要用到真空拌馅机，真空拌馅机的类型有很多，想要购买的朋友一定要选择适合自己的型号哦。