全自动烟熏炉的特色和功能性

全自动烟熏炉生动直观地显示设备的运行状态，并且可以在运行过程中随时调整时间，温度，排气量和其他状态参数。操作非常简单。其具有优良的烟气产生和循环系统，可以使炉内烟气均匀分布，使肉制品色泽均匀，色泽美观，确保了产品的高产量。下面大家介绍一下他特点以及功能性

全自动烟熏炉的特点

1、完整的计算机自动控制程序，可显示温度和湿度图。选择记录器后，可以显示执行器的运行监视图和各过程的运行状态表。

2、进口日本SMC气动先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整箱温差小于1℃。

3、风机叶片经过3000转/分的动平衡检查，最大风速可达25m/s，有效地保证了产品处于烘烤过程中，温度均匀。

4、烟雾发生器采用木质颗粒烟雾发生器，产生的烟雾稳定，着色速度快，进入箱内的烟雾干净整洁。

5、配置了高压管道泵以清洁盘管和烟道中的污物，并且在盘管和烟道中安装了各种角度的喷嘴。

全自动烟熏炉的功能性

1.熏制

外部吸烟的吸烟过程与内置吸烟相似，但是与内置吸烟相比，外部吸烟具有可自由控制烟雾大小和烟雾浓度的优点，并且烟雾进入烟气通过鼓风机的作用蒸煮后，经过过滤，然后再进入炉体内，这大大降低了烟气中丙烷比例的含量。当鲑鱼被冷熏时，在压缩机的驱动下炉中的温度达到0-30度的影响，烟室正常吸烟。内置吸烟是将吸烟材料和糖按适当比例混合后，将吸烟者添加到内置吸烟箱中，在控制面板上设置合适的吸烟时间和吸烟温度，并通过电加热加热管烟气不完全燃烧，在轴流电机的作用下带动风扇向前和向后抽吸，使烟气不完全燃烧产生的挥发性物质均匀地分散在炉内，食品被熏制和着色。

2.汽蒸功能

为实现连接外部蒸汽发生器的需要，蒸汽发生器具有电加热，燃气加热和燃气加热三种方式。产生的蒸汽通过蒸汽管进入炉体，实现产品的烹饪功能。要实现烹饪，必须配备蒸汽发生器或工业锅炉。30-100吸烟者的蒸汽发生器可以将其升起现在，如果您要烹饪100多个，则必须配备一台锅炉。吸烟者的蒸汽发生器可以选择电加热，天然气加热和燃气加热（蒸汽发生器的电加热功率为18KW，建议选择其他两种加热方式），烹饪是将蒸汽直接传递到吸烟者中实现烹饪功能。

3.着色

吸烟过程中要同时着色。如果您想将其熏成浅黄色，请使用木片加白糖，然后使用木片和红糖将其熏成棕色。颜色可以根据糖含量确定。

4.烘干功能

蒸汽加热和干燥使用加热铜线圈以加热铜线圈以散发热量。电动机带动轴流风扇将热量吸回，然后柳州风扇将热量排出，热量通过导流板或导流板传递。在炉内循环以实现干燥。而电加热和干燥则是利用电加热管被电加热，并且扩散，然后通过电机驱动轴流风扇将热量吸回，然后柳州风扇将热量排出，热量通过导流板或导流板传递。整个炉子循环以实现干燥。